About

こんなパン屋があったらいいな!

という想いを反映させて店づくりをしています。

小さなお子様も楽しく通えるように。

ベビーカーや車椅子のお客様も入りやすいようにと通路も広く

パンの陳列台は高めに。。。などなど

小さなお客様の友達、トナカイ木馬のぎっこん2号もいます。

お荷物を置いておくためにカゴもご用意しています。

 

オーナーシェフ   Kiran Pandey (キラン パンデ)

1976年12月1日生まれ。
ネパール カトマンドゥ出身。
トリブヴァン大学ピープルスキャンパスで経営学を専攻。
カトマンドゥ市タメルで1970年代から
外国人ツーリスト向けのレストランを経営する父のもと
幼い頃より家業を手伝う。
父と共にレストラン、ゲストハウス、ホテルを経営。
1999年8月、旅行で初来日。
日本のパンを食べ衝撃を受ける。
2000年9月来日。
大阪府岸和田市レストランシャンソニエ
ブーランジェシャンソニエで
パン職人の修行を始める
2005年5月より大阪市カンテグランデ、
パンカンテに勤務
2008年1月吹田市でPan de Kiran 開業。
日本語、英語、ネパール語がしゃべれます。

 

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